燕窝的营养价值

***  燕窝的营养价值  ***

“能吃一口燕窝，不枉白活一生”

燕窝，从性味来看，其性平味甘，是百搭的滋补圣品；从归经来看，归肺、脾、胃、肾、心经，入肺生气、入肾滋水、入胃补中等，其中润肺养颜的功效更是自古以来被奉为经典；从成份来看，富含蛋白质、醣类、纤维、水分及多种对人体有益的微量元素（钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁……）等，并且燕窝中含有对人体最有意义的各项营养成份的比例。

1.燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因数（epidermic growth factor，简称EGF）。

燕窝具有养颜功效，因为燕窝的水溶性蛋白质含有“促进细胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)”和 “表皮生长因子(Epidermic Growth Factor)”。EGF有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能够刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合，它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。 同时，燕窝所含的多种氨基酸可以调节人体内分泌。

2.对呼吸系统疾病的治疗作用

对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用。另外，对於有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。


3.强心、降压作用
燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，它就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用於舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。


4.抗氧化，防衰老

最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
燕窝及其提取物，一方面能增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。

5.孕产期保健之佳品

妈妈们可要注意哦！
孕妇——产前两三个月食用燕窝，不但可以使母亲身体强健并提升自身免疫力，更可使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病，也可以促进婴儿脑部发展，一人吃两人补。
产妇——迅速复原身体、回复青春，重拾产前窈窕的漂亮身姿和健康。对于精神紧张、工作忙碌者，可消除疲劳、舒缓压力，获得充沛的精力。
燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。


6. 抗衰老，改善血液回圈
中老年人——对中老年人的体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。
青少年——加快新陈代谢，增强身体机能，更可令肌肤更幼滑。
7.补血活血，去瘀生新 
护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。


8．高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。
对于病愈体弱、哮喘病患者，可以恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。
于睡眠不足、心燥体热者，可以清肠热、润肺，同时可以提高睡眠质量。


9．其他功效

  >  壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症有效。
  > 消除因压力而产生的疲劳，增强记忆力。
  >  增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。
  > 对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。   
  >  婴儿——把燕窝炖成水，混合在牛奶或米糊中，可以助消化、调理肠胃和增加食欲。一 
      般4个月大的婴儿就可以开始食用燕窝了
  >  儿童——促进脑部和身体发育，增强体质。